Замісіть тісто з борошна, 200 г вершкового масла|мастила|, картопляного пюре і солі тісто. Загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 1 годину.
Для начинки яблука поріжте, посипте цукровою пудрою і згасіть вершковому маслі протягом 10 хвилин на слабкому вогні.
Розкотіть з тіста пласт товщиною 0,5 см і розріжте на квадрати, розкладіть начинку, сформуйте пиріжки, змастіть олією і посипте цукром. Випікайте в духовці близько 20 хвилин|мінути| при 230 градусах.