Солодкі Хінкалі З Гарбузом Та Грушею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Солодкі хінкалі з гарбузом та грушею — це ніжна витонченість осіннього смаку, де тонке тісто огортає м’яке пюре з запечених фруктів. Гаряча серцевина хінкалі дарує приємний аромат і затишок. Десерт гармонійно поєднує природну солодкість гарбуза та соковитість груші, створюючи легку, яскраву ноту свята для будь-якої родини.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1204
-
Протеїни31
-
Жири5
-
Вуглеводи271
Інструкція приготування
Рекомендую додати до начинки щіпку кориці або ванілі — ці спеції чудово підкреслять фруктовий аромат. Для більшої соковитості грушу можна брати дуже стиглу, а тесто розкачувати максимально тонко.
Просіяти борошно на робочу поверхню, зробити в центрі заглиблення, додати воду та сіль. Замішати туге пластичне тісто. Накрити тісто і помістити у холодне місце.
Розрізати гарбуз на невеликі рівні частини та запекти в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці до готовності протягом години.
Очистити грушу від шкірки і нарізати на рівні частини та запекти в духовці протягом 40 хвилин.
Готові гарбуз та грушу розім'яти виделкою до консистенції пюре та змішати, додати цукор.
Скачати з тіста ковбаску та розрізати на рівні шматочки, приблизно по 40 г.
Кожен шматочок розкотити в тонкий коржик завбільшки з блюдце.
Викласти на кожен коржик по 50 г начинки. Зліпити хінкалі та варити протягом 15-20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ