Солодкі Грінки З Джемом

Збити яйце, жовток та молоко до однорідності. Додати мед та збити ще раз.

Нарізати хліб шматками товщиною 1,5 см. Підготувати велику сковороду, поклавши олію та поставивши її на середній вогонь. Занурювати по 1 шматку хліба в яєчно-молочну суміш по обидва боки, чекаючи, поки хліб вбере рідину. Класти шматки не на сковороду, а на чисту тарілку один на одного, щоб почали смажитися одночасно.

Смажити грінки під кришкою до рум'яної скоринки, по 2 хвилини з кожного боку.

Зменшити вогонь до мінімуму, на верхній бік обсмаженої грінки викласти трохи джему, присипати корицею та прогріти на вогні під кришкою ще 1 хвилину. Подавати гарячими.