На трохи посипаною борошном поверхні тонко розкотіть тісто і викладіть на нього шинку.
Наступним шаром покладіть салат. Це може бути будь-яка зелень, яка вам подобається.
Зверху посипте кунжутом і поверніть рулет із тіста, закручуючи з меншого боку прямокутника.
Наріжте рулет на невеликі скибочки близько 1 см. Розкладіть маленькі шарики на листі, застеленому папером для випікання, і знову посипте кунжутом рулетики.
Випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці близько 25 хвилин|мінути| до золотистої скориночки.