Солодка гарбузова каша

Як приготувати

1. Крок 1

   Пшоно перебрати, викинувши темні вкраплення, а потім промивати в гарячій воді, поки вода не стане чистою.

2. Крок 2

   З гарбуза зрізати кірку, а м'якуш потерти на великій тертці або нарізати кубиками 1х1 см.

3. Крок 3

   Пшоно зсипати в каструльку, додати шматочки гарбуза і залити гарячою водою. Поставити на вогонь, посолити, зняти піну і швидко випарувати всю воду, поки пшоно не встигло розваритися. Кашу перемішувати не треба.

4. Крок 4

   Долити гаряче молоко, додати вершкове масло і цукор.

5. Крок 5

   Горіхи із сухофруктами дрібно нарізати, додати в кашу. Все перемішати, накрити кришкою та варити на середньому вогні до готовності.