Солодка Піца З Ківі

Олію попередньо охолодити, дрібно посікти, додати інші продукти і замісити тісто. Помістити на холод півгодини. Потім розкотити та викласти у форму для випічки. Проколоти у кількох місцях вилкою, покрити фольгою. Помістити форму з|із| тестом в духовку на 20-25 хв.

Витягти форму з духовки, видалити вантаж та фольгу. Дати тесту охолонути. За цей час очистити ківі від шкірки і нарізати кружальцями завтовшки 1 см.

Викласти ківі на тісто так, щоби була рівномірно покрита вся поверхня.

У скляному посуді збити яйця, поступово вливаючи вершки. Додати половину цукрової пудри та коньяк. Отриману масу через ситечко вилити на ківі.

Помістити піцу до гарячої духовки ще на 20 хв. Дати трохи охолонути і посипати зверху цукровою пудрою.