Слабосолона форель з печеною картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Свіжу форель натерти цукром та столовою ложкою солі. Викласти в лоток, посипати нарізаним кропом, поставити в холодильник щонайменше на три години.

2. Крок 2

   Картоплю помити, розрізати навпіл, посипати сіллю, полити олією, перемішати. Викласти на лист і запікати хвилин сорок при 170 градусах.

3. Крок 3

   Форель нарізати скибочками. Картоплю викласти на блюдо. Подавати з овочами, зеленню, сметаною, сацебелі та ткемалі.