Форель, Запечена З Часником Та Базиліком

Рибу помити та почистити.

Лайм розрізати на дві половини. З однієї частини вичавити сік, з'єднати з соєвим соусом та олією, додати пропущений через прес часник, чорний перець та базилік, все перемішати.

Розігріти духовку.

Приготувати конверт із фольги викласти на нього рибу, зробити надрізи та засунути часточки другої половини лайма. Усередині та зовні щедро полити приготованим маринадом, зверху закрити конверт. Запікати 30 хвилин, потім відкрити конверт і 10 хвилин дати рибі підрум'яниться.