Так готують скрембл у московському ресторані 800 ° С Contemporary Steak.
Креветки очистити від панцирів.
Шпинат помити.
Яйця розбити, перемішати та обсмажити на оливковій олії на добре розпеченій сковорідці, інтенсивно помішуючи протягом хвилини.
В іншій сковорідці обсмажити креветки до золотистої скоринки.
Окремо посмажити шпинат до золотистої скоринки.
Покласти скрембл у тарілку, зверху покласти креветки та шпинат, полити оливковою олією та посипати дрібно нарізаною цибулею.