Намажте маслом з одного боку дві скибочки хліба. Розігрійте велику антипригарну сковороду на середньому вогні.
Покладіть половину шматочків бри на не намазаний маслом бік однієї з цих скибочок. На брі покладіть половину шоколаду. Зверху – половину полуниці. Накрийте другою скибочкою хліба, олією вгору. Розмістіть бутерброд у розігрітій сковороді. Зробіть другий бутерброд з хліба, що залишився, і начинки.
Накрийте кришкою або листом алюмінієвої фольги сковороду на 3 хвилини, щоб сир і шоколад усередині бутерброда почали плавитися. Як тільки нижня частина бутербродів підсмажиться, переверніть їх шпателем на інший бік і знову закрийте кришкою, щоб підсмажити другий бік, а сир і шоколад розплавилися остаточно. Подавайте гарячими.