Сендвіч З Солоніною Та Квашеною Капустою

Змішайте в мисці майонез, соус, петрушку, подрібнену на тертці цибулю, хрін, соус вустерширський, сіль і перець. Заправка для сендвіч готова.

Скибочки житнього хліба змастіть вершковим маслом та заправкою. На 4 скибочки хліба викладіть по 2 скибочки сиру, квашену капусту, тонко нарізану солонину. Потім накрийте скибочками хліба, що залишилися так, щоб сторона, змащена заправкою, виявилася всередині сендвіча.

Нагрійте велику сковороду на середньому вогні і обсмажте бутерброди з двох сторін до хрусткої скоринки. Готові бутерброди подавайте гарячими. Смачного!