Перейти до вмісту

Сендвіч «Рубен»

Сендвіч «Рубен»
Ситний і смачний сендвіч «Рубен» робиться з м'яса, житнього хліба, сиру та капусти. Звідки він узявся, достеменно ніхто не знає, версій чимало. Одні вважають його винаходом єврейського бакалійника, інші називають автором Арнольда Рубена, власника нью-йоркського ресторану, а ще дехто пов'язує класичний рецепт з американською актрисою Марджорі Рамбо. Так чи інакше, цей гриль-сендвіч прижився на кухнях різних країн і обріс численними варіаціями. Скажімо, у Монреалі його роблять із копченим м'ясом замість солонини, а в Мічигані кладуть індичку та салат коулслоу замість квашеної капусти. Тут ви знайдете класичний рецепт «Рубена», і впоратися з ним неважко. Спершу змішайте насичений соус і намастіть ним хліб. Потім на скибку покладіть пастрамі, капусту й сир та накрийте другою скибкою. Підсмажте з обох боків і одразу подавайте до столу.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
13
Кроків
11

Як приготувати

  1. Крок 1

    Підготуйте всі потрібні інгредієнти.

    Крок 1: Сендвіч «Рубен»
  2. Крок 2

    Щоб зробити соус, у місткій посудині з'єднайте майонез, кетчуп, хрін, вустерширський соус, цукор і паприку.

    Крок 2: Сендвіч «Рубен»
  3. Крок 3

    Посоліть і поперчіть на свій смак.

    Крок 3: Сендвіч «Рубен»
  4. Крок 4

    Перемішайте так, щоб маса стала однорідною.

    Крок 4: Сендвіч «Рубен»
  5. Крок 5

    Кожну скибочку хліба змастити вершковим маслом з одного боку.

    Крок 5: Сендвіч «Рубен»
  6. Крок 6

    Потім перевернути скибочки та змастити їх соусом.

    Крок 6: Сендвіч «Рубен»
  7. Крок 7

    На половину скибок хліба викладіть сир, а поверх нього капусту.

    Крок 7: Сендвіч «Рубен»
  8. Крок 8

    Зверху розкладіть м'ясо.

    Крок 8: Сендвіч «Рубен»
  9. Крок 9

    Накрити зверху хлібом, соусом униз.

    Крок 9: Сендвіч «Рубен»
  10. Крок 10

    Розігріти сковороду на середньому вогні та підсмажити на ній сендвічі по з кожного боку.

    Крок 10: Сендвіч «Рубен»
  11. Крок 11

    Подавайте.

    Крок 11: Сендвіч «Рубен»

Поживна цінність

Калорії
545 ккал
Протеїни
32 г
Жири
36 г
Вуглеводи
22 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сендвіч «Рубен»

Як вийшло?

Відгуки