Сироїдчі трюфелі з мигдалем

Як приготувати

1. Крок 1

   Мигдаль заливаємо водою, і через півгодини, коли він трохи розм'якне, очищаємо його від шкірки.

2. Крок 2

   Засипаємо волоські горіхи в молку і включаємо, поки вони не стануть борошноподібними. Фініки теж подрібнюємо, поки не перетворяться на пасту.

3. Крок 3

   Змішуємо фініки та горіхове борошно, потім додаємо какао або кероб і знову перемішуємо.

4. Крок 4

   Ліпимо з отриманої маси цукерки, у середину кожної з них поміщаємо мигдальний горішок. Ставимо в холодильник на кілька годин.