Сироїдчі Трюфелі З Мигдалем

Мигдаль заливаємо водою, і через півгодини, коли він трохи розм'якне, очищаємо його від шкірки.

Засипаємо волоські горіхи в молку і включаємо, поки вони не стануть борошноподібними. Фініки теж подрібнюємо, поки не перетворяться на пасту.

Змішуємо фініки та горіхове борошно, потім додаємо какао або кероб і знову перемішуємо.

Ліпимо з отриманої маси цукерки, у середину кожної з них поміщаємо мигдальний горішок. Ставимо в холодильник на кілька годин.