Сирне Печиво З Мигдалем

Сир подрібнюємо та мигдаль подрібнюємо. Залишаємо кілька столових ложок для посипання печива.

У велику миску просіюємо борошно з розпушувачем. Робимо ямку та вбиваємо яйце. Навколо кладемо олію, нарізану кубиками. Зверху посипаємо тертим сиром та мигдалем. Додаємо молоко.

Замішуємо гладке тісто. Збираємо в кулю, обертаємо харчовою плівкою та відправляємо на 1 годину в холодильник.

Тісто тонко розкочуємо і вирізаємо формами. Форми можна взяти маленькі, щоб печиво вийшло на один укус.

Мигдаль та сир, які залишили, змішуємо. Вирізані заготовки печива або посипаємо, або обмокуємо в цю суміш.

Відправляємо печиво у розігріту на 190 градусів духовку на 10-15 хвилин. Печемо, доки печиво не стане золотистим.

Дістаємо готове печиво, даємо охолонути.