Розігріти духовку до 200 градусів.
У великій мисці змішати цукор (120 грам), борошно (80 грам), корицю, додати очищені та порізані тонкими скибочками яблука та горіхи, перемішати. Викласти яблука в змащену вершковим маслом для запікання.
Змішати борошно (100 г), цукор (40 г), пекарський порошок і сіль. Додати натертий чеддер. В окремій мисці змішати розтоплену олію та молоко. Влити отриману суміш у борошняну і перемішати. Викласти на яблука.
Випікати 25-30 хвилин|мінути| в духовці до золотистого кольору.