Сирники по-арбатськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир покласти в миску, добре пом'яти столовою ложкою.

2. Крок 2

   Додати цукор, перемішати.

3. Крок 3

   Додати яйце, збити віночком!

4. Крок 4

   Додати борошно на око – тісто має бути м'яким, але не мокрим.

5. Крок 5

   Зробити з тесту поліно, розрізати на маленькі часточки.

6. Крок 6

   Частку розкотити в руках до форми кола, обваляти в борошні і смажити на повільному вогні.