Сирний Суп Із Яйцями

Наливаємо в каструлю літр води, щоб суп вийшов не надто рідким і доводимо до кипіння, потім солимо за смаком.

Картопля нарізається середніми кубиками (не варто дрібнити, інакше розвалиться при варінні). Цибулю дрібно шаткуємо. Овочева заморожена суміш "Лечо" вже нарізана, розморожувати її перед приготуванням не потрібно. Замість суміші підійдуть також овочі окремо, у такому разі ці овочі потрібно нарізати дрібними кубиками: помідор (1 шт.), половинка червоного болгарського перцю. Після підготовки інгредієнтів відправляємо все це в каструлю та варимо 20 хвилин.

Паралельно ставимо варитися круто 2 яйця, після готовності чистимо їх і нарізаємо якомога дрібніше. Також якомога дрібніше ріжемо плавлений сир (краще взяти сир у брикетах, наприклад, «Дружба» або йому подібні).

Через 20 хвилин варіння інгредієнтів із пункту №2, додаємо нарізані яйця та сир. Доводимо суп до кипіння та варимо ще 5 хвилин. Наприкінці додаємо чорний мелений перець.

Подаємо готовий суп гарячим, із білим хлібом.