Сирний Крем-Суп Із Пармезаном
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії381
- Протеїни16
- Жири16
- Вуглеводи43
Інструкція приготування
Я готую з плавленим сиром "Віола", але його можна замінити будь-яким іншим сиром до смаку. Сухарики раніше я брала магазинні, тепер сушимо будинки зі звичайного хліба, теж дуже смачно.
У каструлю наливаємо воду (400-500 мл), коли вода закипає, додаємо маленькими порціями плавлений сир.
Добре збиваємо віночком прямо на плиті. Вийшов сирний бульйон.
Не знімаючи з плити, додаємо маленькими порціями пюре та знову збиваємо віночком до однорідної маси.
Варимо суп ще 2-3 хвилини.
Подається гарячим і при подачі в кожну порцію додаємо 10 г сухариків, 5 г сиру пармезан.