Сирні Кульки На Сковороді

Сир твердого ґатунку натерти на дрібній тертці.

Перемішати з яйцями та борошном.

Сирну масу, що вийшла, поділити на шматочки (можна скористатися чайною ложкою). Потім ці шматочки сформувати у кульки.

Обваляти кульки в муці (надлишки борошна струсити), розкласти їх на дошці.

Після цього обсмажити сирні кульки у великій кількості кулінарного жиру або олії. Смажити, доки не вийде золотиста скоринка.

Готові кульки із сиру викласти на блюдо. Можна вмочити їх папером, щоб зайвий жир пішов.