Розігріти олію до 170 градусів.
Сир розрізати на смужки (приблизно 5х1х2 см) і добре обваляти в борошні.
Потім у яйці і потім у панірувальних сухарях.
Обсмажити по обидва боки в маслі до золотистого кольору, викласти на серветку, щоб видалити надлишки олії.
Подавати з рисом чи макаронами.