Розігрійте духовку до 180 градусів.
У комбайні змішайте натертий сир, вершкове масло, борошно, сіль та червоний перець. Добре перемішайте та додайте вершки. Вимішуйте, поки тісто не сформується у кулю, близько 10 секунд.
Викладіть тісто на присипану мукою|борошном| поверхню і розкотіть у прямокутник. Гострим ножем або ножем для піци наріжте тонкі смужки і обережно перекладіть на лист, застелений пергаментом, залишаючи відстані між ними.
Випікайте палички 12-15 хвилин|мінути|, поки вони не стануть золотистими по краях. Вийміть із духовки і охолодіть на деку. Подавайте кімнатну температуру.