Сир потерти на дрібній тертці, як слід змішати з|із| мукою|борошном|, щоб|аби| вона покрила весь сир, додати|добавляти| за смаком спеції (або обмежитися сіллю|соль|
Руками вимісити тісто. Для цього знадобиться кілька хвилин, головне — не здаватися і скористатися парою-трійкою столових ложок води, якщо виявиться, що тісто сухе.
Після того, як тісто вимісили, його потрібно відправити на кілька годин (або всю ніч) в холодильник.
Якщо ви не бажаєте витрачати час на те, щоб розкочувати тісто і вирізати печиво формами, можна відразу сформувати його в ковбаску перед відправкою в холодильник.
Тоді, діставши його з холодильника, ви зможете просто нарізати його на шматочки, викласти на лист і відправити в піч.
Випікати за температури 180 градусів близько 15 хвилин.