Шведський салат з оселедцем та буряком

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити/запекти буряки 45–60 хвилин. Відварити/запекти курку/свинину/яловичину та нарізати дрібними шматочками. Очистити цибулю та буряк.

2. Крок 2

   Змішати в блендері сметану з брусницями в мисці і залишити в холодильнику.

3. Крок 3

   Нарізати яблуко, буряки, корнішони, цибулю-шалот, оселедець і м'ясо, все перемішати з дижонською гірчицею, сіллю, перцем, покласти лавровий лист і запашний перець. Додати сметану з брусницею, накрити та залишити в холодильнику на ніч.

4. Крок 4

   Викласти в салатницю або на тарілки, прикрасити петрушкою та подавати.