Штрудель Із П'яНими Грушами

Очистіть груші та поріжте кубиками. Розтопіть у сотейнику 50 грам вершкового масла|мастила|, додайте|добавляйте| цукор і обсмажуйте груші близько 5 хвилин|мінути|.

Додайте до сотейника вино так, щоб воно повністю покривало груші, випарюйте до загусання.

Обсмажте кеш'ю на сухій сковорідці, порубайте і додайте до груш. Туди ж додайте корицю.

Розтопіть вершкове масло, що залишилося.

Укладіть 4 аркуші тіста філо один на одного, промащуючи кожен аркуш.

Відокремте груші від соусу - це начинка. Соус збережіть.

Покладіть начік на тісто, закриваючи приблизно 1/3 тіста. Скачайте рулет. Виконайте те ж саме з начинкою, що залишилася, і ще 4 листами тіста.

Змастіть рулети розтопленим маслом|мастилом|.

Випікайте в духовці за температури 180 градусів 15–20 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Подавайте з мороженим та винним соусом.