Прекрасно підійдуть для сніданку.
Розігріти духовку до 200 градусів. На сухій сковороді 2-3 хвилини обсмажити горіхи, пересипати на окрему тарілку. У цій же сковороді розтопити половину (близько 1 столової ложки) вершкового масла|мастила|, перелити.
Яблука і грушу очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими кубиками, обсмажити з маслом і цукром, що залишилося, близько 5-7 хвилин, прибрати вогонь, додати сухарі, мед, горіхи, перемішати.
Листи філо розкласти, покласти на кожен 2-3 столові ложки начинки, згорнути трубочкою, підгорнувши кінці. Готові рулетки змастити розтопленим вершковим маслом.
Випікати близько 10 хвилин|мінути|. Гарячі ще раз змастити олією.