Шпинат У Соусі По-Філіппінськи

З'єднайте соєвий соус, кокосове молоко, оцет, 1 ст. л. олії, цукор, перець, мелений лавровий лист, розчавлений часник та 2⁄3 склянки води у невеликій сковороді; доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин|мінути|. Охолодіть.

Нагрійте на сильному вогні масло, що залишилося; обсмажте порізаний скибочками часник до золотистого кольору 1 хвилину. Додайте шпинат та обсмажуйте близько 2 хвилин. Додайте|добавляйте| підготовлений соус і тушкуйте ще 1 хвилину.