Желатин залити 100 мл окропу і залишити набухати 40-60 хвилин.
Печиво подрібнити на крихту.
Вершкове масло|мастило| розтопити, додати до крихти.
Викласти масу у форму, утрамбувати рукам.
Поставити в холодильник на час приготування начинки.
У каструлю налити молоко, додати цукор, набряклий желатин і какао.
Нагріти, постійно помішуючи, до розчинення желатину. Чи не кип'ятити!
Зняти із плити. Додати сметану.
Банани нарізати, як завгодно, викласти на основу.
Акуратно, поспішаючи, залити зверху молочною масою. І прибрати в холодильник щонайменше на 3 години.