Шоколадно-Банановий Десерт

Насамперед готуємо основу нашого шоколадно-бананового десерту — корж із печива. Для цього печиво подрібнюємо у блендері до стану крихти.

Розтоплюємо вершкове масло на водяній бані і далі змішуємо його з крихтою з печива.

Роз'ємну форму застеляємо папір для випікання (харчову плівку).

Утрамбовуємо в неї руками печиво і ставимо на 15 хвилин у холодильник.

Тепер найцікавіше – готуємо шоколадну основу. Варимо гарячий шоколад із 2 столових ложок цукру, 0,5 склянки молока та какао порошку. На маленькому вогні варимо 3 хвилини до загусання, постійно помішуючи. Остуджуємо.

Сметану змішуємо з 2 столовими ложками цукру (я збивала міксером).

Паралельно охолодженню гарячого шоколаду заливаємо желатин 4 столовими ложками холодної води.

Швиденько нарізаємо банани і укладаємо їх на застиглий корж з печива (я різала банан на 2-3 частини впоперек і далі середніми скибочками вздовж).

Через 15 хвилин остиглий шоколад змішуємо зі сметаною.

Потім набряклий желатин розтоплюємо на водяній бані. Але не кип'ятимо.

І нарешті желатин вливаємо та ретельно перемішуємо всю масу.

Заливаємо банани шоколадно-сметанною сумішшю.

Заготівлю торта відправляємо в холодильник на 4-5 годин, а краще на ніч!