Шоколадний Брауні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій9 Осіб
Шоколадний брауні – це насолода для справжніх гурманок. Витончене поєднання насиченого чорного шоколаду та вершкового масла створює щільну, танучу текстуру. Тонкий аромат ванілі огортає кожен шматочок, а легка хрусткість від скоринки контрастує з ніжністю всередині. Такий десерт ідеально підійде до теплої родинної зустрічі чи особливого моменту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії417
-
Протеїни5
-
Жири25
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Щоб отримати ідеальну структуру брауні, не перетримуйте випічку в духовці – краї повинні стати пружними, а середина залишитися трохи вологою. За бажанням додайте жменю лісових горіхів або журавлини для цікавішого смаку.
Покласти в миску шоколад із вершковим маслом і або на водяній бані, або в мікрохвильовій печі розтопити його до розчинення (однорідної маси).
В окремій мисці збити яйця з цукром та ванільним екстрактом, поки маса не побіліє. Продовжувати збивати яєчну суміш та вливати в неї шоколадну.
Змішати борошно, сіль, розпушувач і всипати в яєчно-шоколадне, замісити масу вже лопаткою або віночком.
Взяти будь-яку форму, застелити пергаментом, вилити тісто, можна присипати зверху горішками.
Розігріти духовку до 180 градусів та прибрати запікатися брауні на 25–30 хвилин.
Дістати з духовки, дати охолонути хвилин 20 і можна насолоджуватися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ