Шоколадний Млинцевий Рулет

Яйця збити із сіллю та тростинним цукром (10 г).

Влити кефір та додати розпушувач, ще раз збити.

Потім додати|добавляти| муку|борошно|, какао, перемішати, в останню чергу влити воду і додати|добавляти| масло. Збити та випікати млинці на добре розігрітій антипригарній сковороді.

Для крему змішати крохмаль із молоком, ввести цукор та жовток і поставити на середній вогонь. Постійно заважаючи, не доводячи до кипіння, варити до загусання.

Змастити млинці кремом, кожен наступний млинець викласти внахлест, зі зсувом, скручуючи в рулет. Потім загорнути готовий рулет у харчову плівку та поставити на ніч у холодильник.