Шоколадний млинцевий рулет

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця збити із сіллю та тростинним цукром (10 г).

2. Крок 2

   Влити кефір та додати розпушувач, ще раз збити.

3. Крок 3

   Потім додати борошно, какао, перемішати, в останню чергу влити воду і додати масло. Збити та випікати млинці на добре розігрітій антипригарній сковороді.

4. Крок 4

   Для крему змішати крохмаль із молоком, ввести цукор та жовток і поставити на середній вогонь. Постійно заважаючи, не доводячи до кипіння, варити до загусання.

5. Крок 5

   Змастити млинці кремом, кожен наступний млинець викласти внахлест, зі зсувом, скручуючи в рулет. Потім загорнути готовий рулет у харчову плівку та поставити на ніч у холодильник.