Після того, як ви поставите бісквіт в духовку, через 5 хвилин почне несамовито пахнути шоколадом - кріпіться! Бісквіт ще сирий, незважаючи на те, що так провокаційно пахне.
Яйця розділити на білки та жовтки.
Олію вершкове (розм'якшене) збити з цукром.
Додати сіль та розтоплений шоколад, збити.
Потім додати|добавляти| жовтки, знову збити.
Окремо збити білки із цукром (130 г) до стійких піків.
Борошно просіяти. З'єднати з розпушувачем та ваніліном.
З'єднати шоколадну масу, збиті білки та борошно, перемішати вручну.
Перекласти тісто у форму.
Випікати за температури 160 градусів 25–30 хвилин до готовності.