Шоколадні трюфелі з лікером Baileys — це чарівне поєднання ніжного бісквітного м’якуша, насиченого какао і вершкового шоколаду, яке огортає легкий аромат ірландського лікеру. Ніжна текстура крихти плавно тане у роті, залишаючи післясмак особливої розкоші та тепла домашнього затишку. Чудова знахідка для душевного чаювання або святкового столу.
Якщо суміш здається занадто сухою, додайте трохи вершків або ще трохи лікеру. Для яскравішого аромату спробуйте використати шоколад із високим вмістом какао. Подавайте трюфелі у паперових капсулах — це додасть елегантності.
Розкришити бісквіт і змішати крихти з какао.
У цю масу додати лікер «Бейліс», але стежити, щоб суміш залишилася липкою.
Після цього необхідно дати відстоятися суміші і з використанням невеликого об'єму води на долонях зліпити як з пластиліну кульки.
Отримані кульки обваляти в шоколадній посипці або крихті і залишити на якийсь час.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ