Шоколадні Цукерки З Апельсином Та Лікером

Поламати шоколад на шматки та відправити на водяну баню. Розтопити до густої рідкої консистенції.

Далі додати до нього 4 столові ложки лікеру і перемішувати протягом 3 хвилин. Розлити по формах і відправити у холодильник.

Мигдаль очистити від шкірки, обсмажити до золотого кольору і подрібнити крупу (розмір як гречка). Вичавити сік із апельсина, зняти цедру та відкласти.

Сік замішати з|із| цукром і уварити вдвічі. Додати цедру та мигдаль. Добре перемішати та зняти з вогню, охолодити.

Дістати з холодильника напівцукерки, додати трохи розтопленого шоколаду та шар отриманої маси з мигдалю та апельсина, зверху залити залишками шоколаду та відправити у морозилку на годину до повного застигання.