Шоколадне Поліно З Кремом Із Каштанів Та Ягодами

Розігріти духовку до 160 градусів. Викласти пергаментом невисоке деко.

З'єднати патоку, олію, молоко, какао та яйця і збити віночком.

Окремо перемішати борошно, розпушувач, 100 г цукрової пуди. Перемішати із молочною масою.

Перелити тісто в підготовлений лист і поставити в духовку. Випікати 15 хвилин|мінути|, дістати з духовки і охолодити.

Перемішати каштанове пюре із вершками та збити.

Розрізати охолоджений шоколадний корж на три рівні частини. Намазати кремом нижній шар, посипати ягодами, зверху викласти ще трохи крему та накрити другим коржем. Повторити.

Для приготування глазурі поєднати цукор, шоколад і воду і розтопити, але не кип'ятити.

Охолоджувати 4 хвилини, щоб|аби| суміш трохи загуснула. Полити поліно глазур'ю та поставити на 1 годину в холодильник.