Шоколадне Печиво З Кокосовою Начинкою

Розігріти духовку до 180 градусів.

Змішати какао-порошок із борошном. Додати|добавляти| сироп і добре перемішати. Тісто має вийти щільним, якщо воно вологе, то потрібно додати ще 1-2 столові ложки борошна. Розділити тісто на 18-20 частин. З них сформувати кухлі, а потім печиво.

Покласти печиво на пергаментний папір і випікати 8-10 хвилин|мінути|. Після цього дістати готові печива і дати їм охолонути, вони стануть хрусткими.

Зробити начинку. Дістати з холодильника та відкрити кокосове молоко. Знадобиться його густа частина. Так звані вершки.

Додати до вершків сироп і збити міксером до гладкої та кремової консистенції. Покласти по 1-2 чайні ложки крему на одне печиво і закрити другим. Те саме зробити з рештою.

Печиво тримати у холодильнику до 3 днів.