Шоколадно-Вишневий Десерт Із Вафлями До Дня Святого Валентина

У каструлі змішати шоколадний соус, шоколадні чіпси та воду. Поставити на слабкий вогонь, поки шоколад не розтане і маса стане однорідною. Зняти з вогню та додати бренді. Охолодити.

Застелити плівкою круглу глибоку миску діаметром 25 см. Намазати вишневе морозиво на дно та краї миски, залишивши по 2 см чистого краю зверху. У центрі зробити поглиблення 15 см. Поставити в морозилку на 30 хвилин. Наповнити поглиблення шоколадним морозивом та розрівняти. Зверху викласти шар вафель та злегка притиснути. На вафлі вилити приблизно 1 склянку шоколадного соусу і знову шар з вафель, що залишилися. Накрити все плівкою і поставити на ніч у морозилку.

Злегка нагріти соус, що залишився на повільному вогні, постійно помішуючи. Перевернути десерт на блюдо, зняти плівку, порізати на сегменти та подавати із соусом.