Шоколадно-Морквяні Кекси
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій9 Осіб
Шоколадно-морквяні кекси — це гармонійне поєднання ніжної солодкості моркви, теплої пряності кориці та глибокого смаку чорного шоколаду. Текстура м’яка, легка, з приємною вологою серединою та горіховими акцентами мигдалю. Кожен шматочок наповнений затишком домашньої випічки, яка пасуватиме і до ранкової кави, і до вечірнього чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії98
-
Протеїни3
-
Жири6
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Моркву краще натерти дуже дрібно або навіть подрібнити у блендері — це забезпечить кексам делікатну вологість. Для більш виразної текстури залишіть частину мигдалю крупно рубаною.
Розігріти духовку до 180 градусів
Моркву та мигдаль перемолоти у блендері
Яйця збити з цукром та щіпкою солі до пишної піни
Шоколад гіркий (не менше 50%) разом з олією розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
Розтоплений шоколад змішати з|із| яєчною сумішшю
У масу додати борошно з розпушувачем і корицю за смаком (у моєму випадку це була чайна ложка)
Випікати в духовці 15-20 хвилин|мінути|, готовність перевірити зубочисткою Готові кекси можна подавати теплими чи холодними
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ