Іноді замість шоколаду я додаю шоколадні краплі, вони не тануть у кексі і тому виходить своєрідно! Продаються вони у багатьох супермаркетах. Та й взагалі можна експериментувати і додавати в тісто те, що подобається! Успіхів!
Розімніть банани вилкою.
Збийте олію із цукром у світлу пишну масу.
Додайте в масляну суміш одне яйце, збийте. Додайте друге яйце і знову добре збийте.
Додайте в цю суміш банани та посічений шоколад. Ретельно перемішайте.
Додайте просіяне борошно з розпушувачем.
Змастіть олією силіконову форму і перекладіть туди готове тісто.
Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин до золотистої скоринки.
Остудити кекс, можна прикрасити його цукровою пудрою.