Шоколадно-Арахісове Печиво

Подрібніть половину шоколаду. Другу половину розтопіть на водяній бані, додавши олію. Постійно помішуйте, маса повинна вийти однорідною та м'якою. Зніміть із вогню.

Змішайте борошно, соду, розпушувач, какао та сіль. Ретельно перемішати. Розігрійте духовку на 180 градусів.

В іншій мисці збийте яйця, цукор, ваніль. Коли маса стане однорідною, влийте розтоплений шоколад. Акуратно почніть додавати борошно і подрібнений шоколад, що залишився.

В окремому посуді змішайте сухі інгредієнти: борошно, соду, розпушувач тіста, сіль і порошок какао. Використовуйте віночок, щоб краще перемішати.

Змастіть маслом лист, застелите папером і ще раз пройдіть маслом. Почніть «виливати» масу та формувати печиво.

Збийте арахісову олію з цукровою пудрою. Викладіть по 1 чайній ложці кожне печиво.

Подрібніть у дрібну крихту печиво. Злегка приплюсніть печиво і посипте крихтою. Випікайте 10-12 хвилин. Печиво не повинно бути сухим, воно має бути трохи недопеченим.