Шоколадний Торт З Молочно-Полуничним Желе

Для полуничного желе 20 г желатину замочити в 200 мл холодної кип'яченої води і залишити на той час, який вказано на упаковці.

Потім додати желатин до кипіння, але не кип'ятити.

Змішати полуничний сироп та желе.

Вилити у форму шаром близько 1 см (я використала форму діаметром 26 см)

Поставити у холодильник до повного застигання.

Для бісквіту яйця збити із цукром. Додати какао, перемішати. Додати розпушувач і муку|борошно|, замісити не густе тісто.

Викласти тісто у форму (я використала форму діаметром 26 см).

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.

Випікати протягом 15-20 хвилин|мінути|.

Полуницю подрібнити у блендері.

Готовий корж розрізати горизонталлю на 2 частини.

Одну частину залишити у формі.

Іншу просочити подрібненою полуницею.

Ту половину, яка у формі, також просочити полуницею.

Викласти один корж на інший.

Для молочного желе 20 г желатину замочити в 200 мл холодної кип'яченої води і залишити на той час, який вказано на упаковці.

Потім додати желатин до кипіння, але не кип'ятити.

Паличку ванілі розрізати, вийняти насіння.

Змішати молоко та насіння ванілі.

Додати|добавляти| желатин, перемішати.

Застигле желе із полуничного сиропу нарізати кубиками.

Викласти у форму, на коржі.

Залити тонким шаром молочного желе, поставити в холодильник на 20-30 хвилин (це робиться для того, щоб желе схопилося і не ввібралося в ніжний корж).

Вилити молочне желе, що залишилося, поставити в холодильник до повного застигання.