Шоколадний Сироїдний Торт

Фініки вимочити у теплій воді протягом 15 хвилин.

Тим часом горіхи (будь-які на ваш смак), 1 склянка какао, рідка кокосова (або інша рослинна) олія, 1,5 склянки кокосової стружки, лляне насіння (або кунжут, але можна і без) перемішати і подрібнити в комбайні до стану однорідної маси .

Додати фініки і знову все подрібнити до однорідної густої маси. Сформувати з тесту, що вийшов, кулю.

Велику плоску тарілку присипати кокосовою стружкою, що залишилася, покласти в центр тарілки кулю, що вийшла, приплюснути її і поступово сформувати долонями круглий корж заввишки 2 см.

Присипати його какао, що залишився, прикрасити фруктами і ягодами (чим більше і щільніше, тим краще), м'ятою.

Поставити торт на пару годинників у холодильник.