Шоколадний великодній шербет з бренді

Як приготувати

1. Крок 1

   Вийміть насіння з ванілі і киньте їх і стручок у сотейник. Додайте воду, сіль та цукор. Поставте на середній вогонь, помішуючи, поки цукор не розчиниться.

2. Крок 2

   Потім додайте розламаний шоколад і перемішуйте, щоб маса стала однорідною.

3. Крок 3

   У невеликій мисці збийте жовтки та акуратно введіть у шоколадну масу. Поверніть у сотейник і поставте на невеликий вогонь на 3 хвилини, поки маса не загусне (але не давайте кипіти). Охолодіть 2 години та додайте бренді.

4. Крок 4

   Викладіть масу в морозиво або контейнер і заморожуйте приблизно 8 годин, помішуючи кожну годину.