Шоколадний Мус Зі Згущеним Молоком

Доведіть до кипіння і охолодіть банку молока, що згущує|згущає|.

Розчиніть желатин у 30 мл холодної води.

Змішайте концентрат заварного крему, какао та 100 мл цукру в каструлі та додайте 50 мл молока. Додайте 400 мл молока та поставте на вогонь, постійно помішуючи. Влийте желатин, перемішайте, поки розчиниться, і зніміть з вогню.

Охолодіть.

Збийте згущене молоко і змішайте із шоколадною сумішшю. Залишіть до застигання.