Шоколадний мус з мигдалем

Як приготувати

1. Крок 1

   Для початку необхідно розтопити шоколад, а після додати в нього кави (якщо немає розчинної, можна взяти свіжомелену, я так і зробила). За бажанням можна додати горіхи. Дрібно нарізати мигдаль і додати в шоколадну масу.

2. Крок 2

   Збити жовтки з цукром та ванільним цукром, поставити суміш на водяну баню для того, щоб розчинився цукор. Жовтки я збила до білого, а коли поставила на водяну лазню, вийшло щось на зразок крему.

3. Крок 3

   Поєднати шоколадну та яєчну масу. Перемішати.

4. Крок 4

   Збити вершки та змішати з шоколадною масою.

5. Крок 5

   Розлити в склянки і поставити на 1,5-2 години на холодильник.

6. Крок 6

   Також за бажанням можна прикрасити ягодами, горіхами, кремом шантильї або просто збитими вершками.