Шоколадний мус із апельсиновою цедрою
Як приготувати
-
Крок 1
Шоколад розламати на шматки. У глибокій мисці з'єднати шоколад і вершкове масло, влити вершки, додати цедру. Миску з інгредієнтами помістити в мікрохвильову піч на або нагрівати на водяній бані. Масу із шоколадом перемішати, додати жовтки.
-
Крок 2
Білки збити в міцну піну з щіпкою солі, додати какао, цукор, знову збити.
-
Крок 3
Обидві маси з'єднати, обережно перемішати, розкласти по порційних креманках, накрити харчовою плівкою і покласти в холодильник на . Перед подачею на стіл прикрасити на власний розсуд.
Поживна цінність
- Калорії
- 314 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 21 г
