Шоколадний Фондан Із Крохмалем

Розтопити шоколад на водяній бані. Потім додати олію та вершки (або молоко). Все перемішати до однієї маси, потім охолодити і додати крохмаль та какао.

Окремо збити яйця з цукром на міксері до повітряного білого крему.

Після всього зробити 2 маси і заважати до однорідної консистенції коричневого кольору.

Розлити отримане по формах.

Пекти 5–6 хвилин при температурі 200 градусів. Зрідка перевіряємо форми - чекаємо тільки затвердіння зовнішніх сторін фондану.

При подачі покласти кульку морозива. Це надасть десерту пікантності та незабутнього смаку.