Шоколадні Брауні З Волоськими Горіхами

Горіхи помити, викласти на папір для випікання в один шар і обсмажити в духовці за температури 150 градусів (близько 20 хвилин).

Розігрійте духовку до 180 С. У квадратну форму (24*24) викладіть хрест-навхрест 2 смужки паперу для випікання, залишивши краї, що виступають за форму, змастіть вершковим маслом дно та борти форми.

На водяній бані розтопіть шоколад і трохи остудіть його. Шоколад має бути трохи теплим, коли ви почнете змішувати його з іншими інгредієнтами.

У міксері збийте масло|мастило| до м'якого кремоподібного стану, додайте|добавляйте| шоколад. Поступово, по одному додайте яйця, цукор, борошно та горіхи.

Розподіліть тісто у формі і вирівняйте поверхню за допомогою силіконової лопаточки.

Випікати 20-25 хвилин при температурі 180 С. Результат повинен бути наступним: поверхня - суха і досить щільна скоринка, а всередині - вологе тісто (перевірити зубочисткою або ножем).

Після випікання корж повинен постояти близько 30 хвилин у формі, після чого, використовуючи краї паперу для випікання, що виступають, дістати його з форми і дати ще 30 хвилин на остаточне охолодження. Нарізати корж на рівні квадрати.

Зберігати при кімнатній температурі, у контейнері або затягнутою харчовою плівкою.