Шоколадна сирна запіканка з ванільним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Спочатку потрібно перетерти сир через сито для того, щоб запіканка мала більш повітряну текстуру.

2. Крок 2

   Злегка збиваємо яйце, додаємо 50 г цукру і какао-порошок.

3. Крок 3

   Змішуємо яєчну масу з|із| перетертим сиром.

4. Крок 4

   Розігріваємо духовку до 200 градусів, формочки змащуємо вершковим маслом і наповнюємо їх, але не до країв, так як запіканка під час випікання підніметься.

5. Крок 5

   Злегка присипаємо цукром запіканку і відправляємо в духовку на 15 хвилин.

6. Крок 6

   Тим часом готуємо соус. Міксером збиваємо сметану, цукор та ваніль.

7. Крок 7

   Готову запіканку дістаємо з форм і поливаємо соусом.