Шніцель із грудки індички

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо злегка присипати мукою|борошном| і відбити, накривши плівкою.

2. Крок 2

   Розігріти 1 столову ложку оливкової олії та обсмажити шницелі з обох боків по 1-2 хвилини.

3. Крок 3

   Перекласти шницелі у форму для запікання, зверху натерти сир.

4. Крок 4

   У сковороді, на якій смажилося м'ясо, розігріти оливкову олію, що залишилася, і обсмажити на ній дрібно нарізані бекон, цибулю і часник.

5. Крок 5

   Додати гриби, обсмажити кілька хвилин.

6. Крок 6

   Томати бланшувати, дрібно порізати і додати до бекону та грибів.

7. Крок 7

   Приправити перцем та розмарином, обсмажити 2–3 хвилини і викласти поверх м'яса.

8. Крок 8

   Готувати у духовці за температури 180 градусів 10–15 хвилин.