Шаверма У Питі

Для початку робимо соус. Змішати майонез, сметану та ряжанку у співвідношенні 1:1:1. Видавити через часнику часник. Розкришити бульйонний кубик. Нарізати зелень. Все ретельно перемішати. Закрити кришкою та прибрати в холодильник мінімум на годину. Соус повинен настоятися, що довше коштує, тим смачніше буде.

Наступним кроком буде підготовка курячого філе. Промити, просушити. Нарізати на невеликі шматочки. Розігріти олію, викласти курку, посипати каррі. Обсмажувати до рум'яної скоринки. Перед збиранням порізати, я для цього використовую ножиці.

Нарізати салат із помідорів та огірків невеликими кубиками. (овочі можете додавати які душі завгодно)

Піту готуємо перед подачею. Її потрібно розкрити, щоб вийшли конвертики, можна розрізати навпіл, тоді вийде багато маленьких шаверм. Крапнути на сковороду крапельку олії, розігріти. Обсмажити напої буквально кілька секунд з обох боків.

Далі збираємо шаверму. Я все викладаю шарами: соус, курка, соус, салат, соус, курка, соус, салат, соус. А можна усі інгредієнти змішати.